木工大好き！

引っ越しが終わって、ようやく人間らしい生活環境になってきた・・・

でも、ワンルームマンションみたいなキッチンになってしまい、超ガッカリ・・・。

僕はキッチンを充実させたくて家を建てたというのに・・・

引っ越そうかな・・・



中途半端なIHコンロがあって、大好きなアルミ・肉厚寸胴が使えないwwww。
おまけに、長時間使うと電気代も高いときた。
（写真は、IHコンロの上に、タイガーツインパワフルコンロを置いてるところ）

嘆いてばかりでもしょうがないので、久しぶりに肉を食べたくなり、
またまたソーセージを作ってみた。



今日は色々使いましたよ！

おや？　また怪しげな肉がありますね・・・　気づきましたか？



　　　　ん？



パックから取り出してみると？　何じゃこりゃ？　

市場のお兄さん曰く　「これ　本当にうまいっす」だって。



まさか・・・



　　　　　　　そんなはずは・・・（汗）



　　　　　　　　　　　　　げげっ、やられた！　ファーストキスが・・・



凄い弾力です。豚の唇って、こんなに弾力があるんだ。
こんど、養豚所の近くへ行ったら、見てみるか・・・　まじまじと。



豚挽肉　1kg、豚のくちびる（汗） 400g、背脂　200g、鳥粗挽き挽肉　400g
ピーマン、パプリカ、ニンニク、タマネギ・・・　などなど。

そう、今日は　スペシャル・ハイパーバジル・ソーセージ　「豚さんの口づけ」　なんです。



4mのソーセージは　ひねり、編み上げ作業も大変です・・・。　
僕が慎重3mあれば、余裕なんですが。



そのお味は・・・？　

ぜ　っ　ぴ　ん　で　し　た　！　

すごいこりこりしていて、姫はペッペッしてました・・・　こら！

まあ、歯ごたえがあればイイというわけではないので、タンくらいが良いのかも。

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今日は朝7時から焚き火です・・・　工房の廃材や壊れたおもちゃなどが
山積みで、供養もかねて、シチュー作り。

手を合わせて・・・　「ありがとうね」　と。



複雑な形のパーツ。　よく作ったなあ・・・。



白樫で出来ているピストン・シリンダー。　
なかなか面白いものですが、どうにも製作に時間がかかり、歩留まりも悪くてね。



旋盤屋のこだわり　でしたが、本体が壊れたので・・・　



「ありがとう」　　　また新しい仲間たちを作るさ。　

今日は　豚バラ肉と野菜たっぷりと、赤レンズ豆を使ってのシチュー。
トロトロで暖まるシチューになります。

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久しぶりの工房での作業。　相棒のバンドソーの刃を　木に隠れていた金属部分で
痛めてしまったので、それをダイアモンドヤスリで　再研磨。



逃げ角面を研磨して、復活させた。　240山くらいあるので、14インチバンドソーの
ブレードを一回りするだけで、40分くらいかかる・・・。　



おかげでこんなチークブロックも　サックサク切れます・・・。

でも、もうやりたくないな・・・。　

さて、そろそろ　例の「青空○○○○」計画を始動させるか・・・。　

そうげんパパさんにバレないうちにね。