木工大好き！

ついに登場。

待ちに待った　最強コンロ。



タイガー　ツインパワフル　CKQ-C470。



ジャーンッ。　　オールステンレスっす。



大火力なので、普通のボンベを2本入れるようになってます。2本いれて、
フルパワーで2時間持ちます。温度に敏感な天火オーブン使いには嬉しい。
長時間調理で　「振り返ったら、ガスが無くなって　火が消えてた・・・」は避けたい。



2本入れないと、動作しない　フェイルセーフ機構。　ピンがアンロックされない
だけですが。



オール電化のキッチンの部屋に引っ越すので、どうしても　パワフルな
バーナーが欲しかったんです・・・。　だから、内部も新しいものを
待ってました。



2本ボンベを装填・・・。



五徳は天板部分と一体化なので、洗うのが楽ちん・・・。　
もうちょっと　分厚い鋼板で出来ていると　安心なんだけどなあ・・・



とても強い火力です。　4.7kw/hr　（4000kcal）の火力は中華でもガンガンいけそうな
予感。　イワタニマーベラスが　3.5kw/hr　ですから・・・



とろ火もいけます。（当たり前か・・・　ビッグバーナーが出来ないだけか）



天火を載せてみる・・・　五徳はフラットではないので、まあ、多少ゆらゆら
しますが・・・　まあ、いっか。そこは　ビッグバーナーに1票なんだな。



ゴーッと　頼もしい炎がみえます。　200℃までの到達時間がやっぱり速い。

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作業員風の人、今日は　悪くなりかけのリンゴを使って、ビッグサイズの
アップルパイ作りをしてます。



1kgも　リンゴつかっちゃいました・・・　バターとクランベリーも沢山。



溶き卵もしっかり塗って・・・　



寒いので、工房での作業の横で作ってみました。（暖房代わりに・・・）



温度管理が若干難しいのは、天火ならではですが、まあ、うまく焼けました。



10分長く焼いたので、中がトローリ柔らかくなってました。　

やっぱりアップルパイは美味しくて、好きだな。

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今週のお出かけでの戦利品。



フランクフルト・ソーセージだけでなく、スープも勉強して色々作ってみたいので
怪しげなスパイスを沢山手に入れました。

こぶみかんの葉っぱ・・・　フフフ・・・

まあ、腸詰め、ベーコン、ハム　を作ってると、とんでもない量のスパイスを
毎週毎週使っちゃうんだよね。　だいぶGABANとマコーミックの経営に貢献
している気がします・・・。



職人が使う　不思議な材料も沢山届きました。

泣かないココア、ブラックココア（真っ黒です）、ミルクパウダー、泣かない粉糖・・・

また明日から仕事だ・・・　頑張ろう。