木工大好き！

我が家では、1週間に1回、たこ焼きを食べてます。

突然、たこ焼きを食べたい強い衝動にかられ・・・　

職場から・・・　「今日　たこ焼き　緊急で食べたいんだｗ」　って。



タコねー。　

日本人が食べ過ぎちゃったのかな・・・。

今じゃ、近海じゃあまり獲れなくなって、地球の裏側から獲ってくるみたい。

日本人って、凄いな、いろんな意味で。



で、今日は違う物を作ってみた。



ジャンッ！

Tortilla　8インチ　トルティーヤ　プレス。

トルティーヤに飽きたら、その4kgの重量は、漬け物石としてしか活用できなさそうな物体です。



ホントに重いｗ

街で持ち歩いて、脚に落としたら大変だー。



まあ、シンプルな構造。

この重さは安心感さえ覚えますね。

あ、押し花に使えるかも・・・（笑）



テコの原理で、強い圧縮力を生み出します。

何100回、何1000回と使っているうちに、イイ感じにすれてくるのかな。

（まあ、そんなに食べないよねー）



Made in Columbia　　　　

まさに、地球の裏側。

さて、粉を捏ねる前に、１杯やりますかｗ



「ショットガン・テキーラ」

ジンジャーエール＋テキーラ　→　机にグラスを叩きつけて、泡だったところを一気に飲み干す。

うーん、男らしい。

でも、間違いなく、何回かやってると寝落ちしますね・・・。

今年の目標は、「お買い物辞める」　と　「寝落ち禁止」　ですから。

1杯くらいで辞めておこう・・・。



今日はたこ焼き粉じゃなくて、こちらを。

コーンフラワー。

強力粉＋コーンフラワーで、生地を作ってみます。



なんで美味しい物は　太るんだろうか・・・。

いやいや、考えちゃダメなんだよ。



水とともに練って、生地（マサ）を作り、4 から　5cmくらいの大きさにします。



オーブンペーパーを上下にしいて・・・



エイッ　



すてき

でも、なんだか大きさが小さいので、2つ圧縮した後に、2個を重ねてさらに圧縮します。



少し　大きくなりました。



勝利の予感ｗ



姫ぽん作業員にまかせて、僕は焼き作業に入ります。



どうも、薄くのばしちゃうと　うまく剥がれないので、片面　ペーパーがついたままで焼きます。



その後、少し焼けてくると　上手に剥がれます。

これはイイですね！



やっぱり、人間って、訓練すると　多少上手になるんだ・・・

トルティーヤっぽくなってきたよ！



さあ、自家製サルサをつくって・・・　　（味付けは塩だけなんです！）



タコスシーズニングで牛肉を炒めて・・・



ピリ辛の肉ができたｗ



はさんで食べる　アボガドディップ（ワカモレ）も作ります。

アボガド＋タマネギ＋塩＋レモンです。

これはパンに塗っても旨いｗ



ついでに、レッドキドニービーンズからチリコンカーンを作りました。

缶詰で売ってるけど、自分でも作れるんだね。



この細くシュレッドされたチーズ、これが無いとダメだよね！

でも、グラムあたりかなり高価なのが残念。



さ、食べましょ、食べましょｗ

パパはハバネロを刻んで、入れちゃいます。

とってもヘルシーな夕食です。　（本当か？）



5つ食べて、降参しました。

やっぱり、食べ過ぎ注意って言いますよね・・・。