木工大好き！

寒くなる前に、また仕込みです。

夏は夏で、気温が高すぎて発酵に適しませんが、そろそろ18℃を切るようになるため、
発酵が止まってしまいます。

今回は　Scottish Style Heavy Aleです。　さあ、どんな感じになるか！

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キャンプと当直ばかりで、出かけたりすることが無い我が家ですが、久しぶりにショッピング
モールへ。　ついつい　散財してしまいます。



メタボ食　万歳！　の自分として、通り過ぎることができなかったのが、これ。
メルティーなチェダーチーズ。　いつもの　ミートローフにかけてやるぜ！



毎日、バルサミコ酢＋オリーブ油で野菜を食べているので、たまに違う味にしてみたい。
で、昔から好きなのが　これ。　タイ風のエスニック・ドレッシング。　これはうまいですよ！
ぜひぜひ　試してみてください。



スイーツ作りが家業のようになっている昨今、これまた看過できなかった・・・。
とっても美味しそうな　サワーチェリー。　
このまま、カスタードをしいたパイ生地にモリモリっと盛って、ナパージュをマックスまで
かけたいね！



ガッパオ飯が朝ご飯のメニューの一つの自分ですが、いつものSweet Basil Paste
ではなく、こっちも　時々使ってきました。　Holly Basil Paste。　酸味がちょっと強い
ペーストですが、いろいろ使えるかも。

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天気も悪いし、キャンプも行けず、今日は家で　ボヤボヤしてました。
ついついまた　甘い物を。
ケーキに使えそうなフルーツが店頭にあまり無い季節ですが、何とか探して作ってみます。



冷凍イチゴ、冷凍ラズベリー、瓶詰めブルーベリー、グリーンキウイ、ゴールデンキウイで
ロールケーキを作ってみます。以前　出来損なったので、そのリベンジというわけです。

うっかり、牛乳入れ損なった・・・　僕としたことが。　でも、まあ何とか生地らしくなった。



これだけ並べると、カワイイですよね。　ただ、冷凍なので、水っぽいのが難点でしょうか。



エイッと　ぐるぐる巻きに。



待ちきれない人が一人（笑）。



何となく　フルーツ・ロールケーキっぽくないですか？

次はきっちり作るぞー！