木工大好き！

かみさんの実家が江ノ島です。
江ノ島といっても、橋のたもとのスバナ通りの近くです。

年に何回か訪れますが、今回も子供たちの帰省につきあってます。
埼玉県民なんで、たまに海を見るのはイイもんですね。

とか言って、僕の目的はそんなことじゃなくて、もちろん海遊びを
することでもなくて、お買い物です（笑）。
僕にサーフィンなんか、似合うわけ無いじゃないですか！

近くに、セレブな地域があって、そこにとっても高級なものを扱う
お店があります。そこに買い物に行くのが、大好きなんです。
大好きなビールやチーズもいろいろあって、「とりあえず、買っとくか」
と、どんどんお買い物。荷物は重くなるけど、お財布はどんどん
軽くなりますね・・・。

というわけで、今回の戦利品はこちら・・・。



大好きなリバティーエールと、その仲間たち。

リバティーエールは・・・　「アメリカに実在する数多くのマイクロブルワーが
教科書」としてお手本とされるアメリカンタイプのペールエールで、「アメリカの名品」と
呼ばれています。ほかのエールとは異なり、アメリカ産カスケードホップを醸成時に
添加する（ドライホッピング）により、カスケードホップ特有のマスカットの様な香りが
真っ先に感じられるのが特徴です」　　

どうです、飲みたくなったでしょう？　エール好きならたまらない味ですよ！
心底好きな、越後ビール・レッドエールとはまた違う味ですが。
成城石井では、リバティーエールは売っています。

そして、アンカーポータービール。　「黒ビールの代名詞と言われているスタウトの
前身であるポータースタイル。18世紀にロンドンの荷役運搬人（ポーター）が力強い
味を好んだ事から爆発的な人気を得たため、この名が命名されました。苦みが強く、
コクがあり、クリーミーで微かにハーブの風味が感じられます」　

ギネスもイイけど、飲んでみたーい！

そして、アンカースチームビール。「ラガー酵母（下面酵母・発酵温度5～10℃）を
エール酵母（上面酵母・発酵温度15～25℃）のように常温で発酵させる事
（ハイブリッドシステム）により、ラガー特有のコクと麦香がありながらもエールの
ような華やかな香りも兼ね備えたビール」

うんうん、飲んでみたいね。



そして、とりつかれた様に、エールを探すと・・・　見つけた。
ハワイ・コナビール。これもエールだったのか。　
とってもラベルがおしゃれざます。　飲んじゃうのがもったいない・・・。

エールじゃないけど、ほかにとっても美味しいビールがありますよ。オーストリアの
ゲッサービール。これほど華やかな味のビールがあるんだろうか、と感動しますよ！

ああ、痛風になりそう。なっても、治療薬＋ビール　逝ってそう（笑）。

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次はキャンプによさそうなもの。いつも「おやじ塩」や「クレイジーガーリック」を使ってますが
たまには違う物も。アメリカオレゴンからの「オリジナル・グルメソース」。
コストコにもあるらしくてご存じの方も多いかも。



デカ・瓶買っても、うちはそれほど食べないからね。これくらいが丁度いい。

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チーズ大好きな僕が通り過ぎられなかったのがこちら。



フルーツチーズ（3種のベリーが入っている）と、クリームチーズ、パルジャミーノ
・レッジャーノ。早速この「バターのような」というクリームチーズを試してみました。



確かに、全然普通のカマンベールとは違い、濃厚なチーズクリームデザートという
感じ。苦いワインと合いそうです。満腹時に食べるのは、ちょっとキツイか。
とっても刺激的値段だけど、また食べてみたい！　

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「キャンプに使えるね」なーんて、ガンガン買い物かごに突っ込んでるうちに
見つけたのは、このメタボなコックの挿絵のスパイス。



いつもと違う味にしてみたいね。アメリカ育ちの僕は、いつもケチャップ・バター・塩こしょう・ガーリックですから・・・・。

そして、最後にこの謎のシーズニング。「ジャマイカ　ジャークチキン・シーズニング」



ジャマイカがバーベキューの発祥の地だとか？（本当？）　鶏肉を塩・ライムで揉んで、
ティースプーン3杯くらいのシーズニングとオイルにつけ込み一晩置く。それから
焼くらしい・・・。　この原材料を見ると、「エスカリオン・塩・唐辛子・ピメント・ブラウン
シュガー・黒こしょう・タイム・ニンニク・醸造酢・香辛料・植物油」・・・　いったいどんな
味なんだ・・・。

さっそく試してみたい。まあ、いくことは無いだろうな、ジャマイカ。（暑いの嫌いだし）

さて、今日は帰って、木工だ！