職場からの帰り道、そのお店があります。いろいろな南米の食材を扱うお店です。
普段、アメリカン食材、イタリア食材、タイ食材などは口にしますが、
なかなか 南米の食物は食べませんよね。
メキシコ？ メキシコって、南米ですか？ でもタコスにトルティーア、
日本人に比較的なじみがありますね。
ブラジル、ペルー・・・ うーん、何食べてるんだろう。
僕の大学の学園祭でも、その学部の料理店には入らなかったなあ・・・。
ベトナム語学科とかの料理店にははいったけど。
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というわけで、この7年で、一度しか入ったことのないお店に寄って 帰りました。
スイーツ作り好き、キャンプ好きの自分的に、面白い食材はないのかな？
ありましたよ！ これこれ！
リングイッサ・エスペシャル・シュハスコ。 うーん、炭火でじっくり焼きたいね。
何て言ったって、燻製していない 生ソーセージですから。
うまみが違うらしい・・・
→ まだ食べてないけど（笑）。
（若干 賞味期限が明日ってのが 気になるけど・・・ 明日 たべちゃお）
そして、これ！
リングイッサ・ミネイラ。 ジューシーさとコクが違う らしい
→ まだ食べてないけど。
生の ラザニャ。 珍しくないですか？
さっそく、メタボ料理、作らなきゃ・・・。 ああ、中性脂肪 あがりそう（汗）。
また、部長に言われそうだな・・・ 「おい、今度の検診、データ 悪いな！」 って。
そして、国民食というか、国民的スープらしいこれら。
フェイジョン・ブロンチンニョ → ブラジル人が お昼と夜にほぼ毎日食べる、ご飯にかける
日本人のお味噌汁的スープ。 ふーん、これは試してみたいね。 これが苦手じゃ、
カーニバルで一緒に踊れないしな・・・。
フェイジョン・コン・ベーコン → シンプルなフェイジョンにベーコンを加えたら、日本人にとても好評だったとか。
初めてのブラジル料理はこれがお勧め、とか。 ぜひ 食べてみよう。
さあ、ほかにも リングイッサはいくつか購入したので、炭火 起こしてみようかな・・・