工房の建築　始まる / ストロベリーパイ

10月7日に地鎮祭を終え、工房の建築が始まりました。



去年までやっていた畑を整地しています。
（僕がやっている訳ではなく、もちろん普通に　工務店さんに依頼してます）



重機が入って、あっという間に基礎工事です。
母屋の方は、ボーリングして、杭を沢山打って、基礎をつくりましたが、
こっちは　建物が　平屋で軽いためか、整地後　コンクリートをそのまま引いてます。
大丈夫なんだろうか？

とにかく、7年使ったガレージ工房と　そろそろお別れで、新しくすべてを作り直す
とんでもない作業が待っているのです・・・。

来年の春は　キャンプどころじゃ無いんだろうな・・・。

目標は、作業場　兼　ショップですから！

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僕の水曜は忙しい。
外来が終わって、その後は　やることがいっぱい。



ブラウン・ナッツ・エール　ビールの仕込みが終わり、瓶詰め作業。
30本も　また　置く場所がないよーーー。

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その後は、新しい　マシンの設計。
今回は、ちょっと前に戻って　「The Transporter / トランスポーター」　っていうもの。



姫の　おもちゃ・絵本を積載して、部屋間を移動するのに使うマシン。

耐久性を求めつつ、作業時間を短くするのがポイント。

どうなることやら・・・。

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夜は、もちろん、スイーツ作りの練習。

夏に買い込んだ冷凍イチゴを使っちゃいます。



結構　美味しくて、香りも強い、良いイチゴです。



ピューレを作ると、とっても真っ赤・・・。



そして出来たのが、こちら。

イチゴムースを作りました。
甘酸っぱくて、とっても美味しいパイになりました。

しばらく、甘い物はいいかな・・・（笑）。

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